Fougasse nature

Préchauffer le four à 240°C.

Étaler la pâte en forme ovale sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, sur une épaisseur de 6 mm et la badigeonner au pinceau avec l'huile d'olive.

Peler les gousses d'ail et les déposer avec les herbes sur la moitié de la pâte. Saler et poivrer.

Refermer le chausson en rabattant la seconde moitié de la pâte sur la partie garnie, en lui donnant une forme ovale.

Badigeonner à nouveau la pâte avec l'huile d'olive et enfournez pendant environ 20 minutes.

Servir tiède ou froid.